ड्राई फ्रूट्स को सेहत के लिए अच्छा माना जाता है, लेकिन हर ड्राई फ्रूट दिल और ब्लड प्रेशर के लिए फायदेमंद हो, ऐसा जरूरी नहीं है। विशेषज्ञों का कहना है कि सही विकल्प और सीमित मात्रा ही इनके असली फायदे दिला सकती है।
दरअसल, जरूरत से ज्यादा ड्राई फ्रूट्स खाने से कैलोरी बढ़ सकती है, जिससे वजन बढ़ने का खतरा रहता है। बढ़ता वजन दिल की बीमारियों और हाई ब्लड प्रेशर की समस्या को और गंभीर बना सकता है। इसलिए रोजाना केवल एक छोटी मुट्ठी यानी 5-10 नट्स या 1-2 चम्मच सूखे मेवे ही पर्याप्त माने जाते हैं।
अगर आप दिल को स्वस्थ रखना चाहते हैं, तो बादाम, अखरोट और पिस्ता जैसे नट्स को डाइट में शामिल कर सकते हैं। इनमें मौजूद हेल्दी फैट, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करने में मदद करते हैं। वहीं किशमिश और अंजीर जैसे सूखे फल भी शरीर को जरूरी पोषक तत्व देते हैं, लेकिन इन्हें सीमित मात्रा में ही लेना चाहिए।
हालांकि, बाजार में मिलने वाले प्रोसेस्ड ड्राई फ्रूट्स से दूरी बनाना बेहद जरूरी है। ज्यादा मीठे, नमकीन या चाशनी में डूबे ड्राई फ्रूट्स शरीर में शुगर और सोडियम बढ़ा देते हैं, जो ब्लड प्रेशर और हार्ट हेल्थ के लिए नुकसानदायक हो सकते हैं। बेहतर है कि हमेशा सादा और बिना प्रोसेस किए हुए विकल्प ही चुनें।
डायबिटीज से जूझ रहे लोगों को खास सावधानी बरतनी चाहिए। ड्राई फ्रूट्स में प्राकृतिक शुगर होती है, जिससे ब्लड शुगर तेजी से बढ़ सकता है। ऐसे में इन्हें खाली पेट खाने के बजाय नट्स के साथ या खाने के बाद लेना ज्यादा सुरक्षित माना जाता है, ताकि शुगर लेवल अचानक न बढ़े।
कुल मिलाकर, ड्राई फ्रूट्स तभी फायदेमंद हैं जब उनका सेवन संतुलित मात्रा में और सही तरीके से किया जाए। सही चुनाव आपकी दिल की सेहत को बेहतर बना सकता है।